Azienda Ospedaliero Universitaria Careggi Nutrizione
Responsabile Prof. Francesco Sofi
sostituto Dr.ssa Ilaria Giangrandi
Équipe
Ilaria Giangrandi
Questa struttura afferisce al Dipartimento Specialistiche mediche e geriatriche. La sua equipe di si occupa del trattamento nutrizionale preventivo e curativo delle patologie ad impatto e con forte coinvolgimento nutrizionale, tra cui:
- sovrappeso e obesità
- malattie cardiovascolari e metaboliche
- malattie oncologiche
- nutrizione artificiale (enterale e parenterale)
Elenco linee guida nutrizione clinica
Obiettivi
- promuovere una corretta alimentazione e un adeguato stile di vita
- effettuare una corretta valutazione del “rischio nutrizionale” su tutti i degenti afferenti alla struttura sanitaria
- assicurare un corretto percorso di assistenza nutrizionale che veda l’integrazione fra la componente medica e quella professionale
- fornire una attività didattico-formativa e di ricerca avanzata in campo nutrizionale
Attività
La SOD Nutrizione Clinica fa attività ambulatoriale per le persone con sovrappeso, obesità, pregressa malattia cardiovascolare o neoplastica o ad elevato rischio di insorgenza di tali patologie; inoltre effettua consulenze per le persone ricoverate in AOUC. In Ambulatorio vengono offerti i seguenti servizi:
- valutazione nutrizionale
- visite regolari di controllo
- esame bioimpedenziometrico per la valutazione della composizione corporea
- valutazione del comportamento alimentare e dei diversi fattori di rischio
- valutazione del rischio nutrizionale e gestione del trattamento della nutrizione artificiale
Sedi di attività
Didattica e ricerca
- svolge attività di ricerca sperimentale e clinica, autonomamente e in collaborazione con altri centri nazionali ed internazionali
- svolge la sua missione formativa, attraverso lezioni frontali, lezioni a distanza, tirocini formativi e altro impegno didattico profuso nei diversi Corsi di Laurea Triennali, Magistrali, Corsi di Specializzazioni, Master, e Dottorati di Ricerca della Scuola di Scienze della Salute Umana, Università degli Studi di Firenze
Ultimo aggiornamento
8 Gennaio 2025, 14:01