Nutrizione clinica

Responsabile Prof. Francesco Sofi
sostituto Dr.ssa Ilaria Giangrandi

Équipe

Ilaria Giangrandi

Questa struttura afferisce al Dipartimento Medico-geriatrico. La sua equipe di si occupa del trattamento nutrizionale preventivo e curativo delle patologie ad impatto e con forte coinvolgimento nutrizionale, tra cui:

sovrappeso e obesità
malattie cardiovascolari e metaboliche
malattie oncologiche
nutrizione artificiale (enterale e parenterale)

Elenco linee guida nutrizione clinica

Obiettivi

promuovere una corretta alimentazione e un adeguato stile di vita
effettuare una corretta valutazione del “rischio nutrizionale” su tutti i degenti afferenti alla struttura sanitaria
assicurare un corretto percorso di assistenza nutrizionale che veda l’integrazione fra la componente medica e quella professionale
fornire una attività didattico-formativa e di ricerca avanzata in campo nutrizionale

Attività

La SOD Nutrizione Clinica fa attività ambulatoriale per le persone con sovrappeso, obesità, pregressa malattia cardiovascolare o neoplastica o ad elevato rischio di insorgenza di tali patologie; inoltre effettua consulenze per le persone ricoverate in AOUC. In Ambulatorio vengono offerti i seguenti servizi:

valutazione nutrizionale
visite regolari di controllo
esame bioimpedenziometrico per la valutazione della composizione corporea
valutazione del comportamento alimentare e dei diversi fattori di rischio
valutazione del rischio nutrizionale e gestione del trattamento della nutrizione artificiale

Sedi di attività

Ambulatorio diabetologia e nutrizione

Didattica e ricerca

svolge attività di ricerca sperimentale e clinica, autonomamente e in collaborazione con altri centri nazionali ed internazionali
svolge la sua missione formativa, attraverso lezioni frontali, lezioni a distanza, tirocini formativi e altro impegno didattico profuso nei diversi Corsi di Laurea Triennali, Magistrali, Corsi di Specializzazioni, Master, e Dottorati di Ricerca della Scuola di Scienze della Salute Umana, Università degli Studi di Firenze

Ultimo aggiornamento

15 Marzo 2024, 10:20